Творожные пирожки с яйцом и луком

Description

Mне очень понравился рецепт творожного теста для пирожков от xxmilaxx. пирожки получаются ну очень нежные

Ingredients

Творог

500 г
Яйцо куриное

4 шт
Разрыхлитель теста

2 упаковка
Соль
Мука пшеничная

400 г
Лук репчатый
Сыр твердый
Масло сливочное

Cooking

Тесто: все компоненты смешать и замесить не очень крутое тесто, хорошо вымесить и дать ему полежать минут 20-30.

В это время готовим начинку. Зеленый лук нарезаем, солим и добавляем мягкое сливочное масло. Хорошо перемешиваем и добавляем яйца (я натираю на крупной терке), начинка готова.

Отрываем по кусочку от теста, формируем лепешку, кладем начинку и немного тертого сыра. Защипываем и выкладываем швом вниз на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон.