Description

Кекс с виноградом
Я всегда с предубеждением относилась к выпечке на майонезе, пока в гостях не попробовала кекс с использованием этого продукта. А с появлением нежного, мягкого майонеза "Махеев" на перепелиных яйцах этот рецепт стал одним из любимых в нашей семье, настоящей палочкой-выручалочкой в ситуации "гости на пороге". Теперь он носит у нас кодовое название "секретное оружие". Представляю вашему вниманию осенний вариант этого кекса- виноградный.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    1.9 стакан

  • Майонез

    200 мл

  • Сахар

    200 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Виноград

    150 г

  • Разрыхлитель теста

    15 г

  • Ванилин

    1.5 г

  • Корица

    0.5 ч. л.

  • Кардамон

    0.2 ч. л.

  • Миндаль

    3 ч. л.

Cooking

step-0
Вот основные продукты необходимые для приготовления кекса.
step-1
Взбиваем яйца с сахарным песком.
step-2
Продолжая взбивать, вводим майонез.
step-3
Муку смешать с разрыхлителем, ванилином, специями и, просеивая, ввести в смесь. Хорошо размешать миксером.
step-4
Муку подсыпать постепенно, регулируя густоту теста, чтобы оно не было очень густым, но и не жидким. Примерно, как густая деревенская сметана. Консистенция теста видна на фото.
step-5
Форму смазать маслом, выложить тесто, добавить виноград, утапливая его в поверхность теста. Посыпать миндальными лепестками. Выпекать 45 минут при 170-180 градусах. Готовность проверить деревянной лучинкой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.