Description

Исландские оладьи
Вчера в Исландии был выходной: каждый третий четверг апреля исландцы справляют "Первый день лета"! Погода там, по случаю праздника, наверно была проплачена... Хотя мы и намного южнее, солнышко побаловало нас лишь с утра - по всей видимости умчалось в Исландию, где все расслаблялись и жарили луммуры. Мы луммурами тоже хорошо позавтракали. В знак солидарности! И не страшны ни плюс пять тепла, ни ледяной дождь в "первый день лета", хотя бы и исландского...

Ingredients

  • Хлопья овсяные

    100 г

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Молоко

    200 г

  • Сыворотка

    25 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Разрыхлитель теста

    1.5 ч. л.

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Соль

  • Цедра лимона

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Духовку включить на 60 градусов на разогрев. Смешать все сухие продукты и сделать в середине углубление. Влить все жидкие и как следует перемешать.
step-1
Хорошо разогреть чугунную сковородку, выкладывать по 2-3 луммура, когда нижняя сторона станет сухой и глянцевой, перевернуть, при этом жарить не слишком долго. Этой стороной вверх выложить в огнеупорную посуду и поставить в духовку доходить.
step-2
Подавала я с ягодным мёдом. См.: [url]http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/64950/[/url] Съели мы все луммуры - значит лето уже не за горами!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.