Description

Французский багет
Получается очень вкусный багет, хоть на бутерброды, хоть так с маслом.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    500 г

  • Молоко

    250 мл

  • Соль

    1 ч. л.

  • Сахар

    2 ч. л.

  • Дрожжи

    1 упаковка

  • Масло сливочное

    100 г

  • Желток яичный

    1 шт

Cooking

step-0
Все продукты закладываем в ХП согласно инструкции, включаем режим "Тесто" и доводим до готовности. Можно замесить тесто обычным способом.
step-1
Тесто разделить на две части. Раскатываем скалкой тесто в пласт и смазываем растопленным маслом.
step-2
Сворачиваем тесто в рулет.
step-3
Края багета подровняем. Получается аккуратный багет. Так точно мы поступаем и со вторым багетом.
step-4
Выложим наши багеты на смазанный оливковым маслом и присыпанный мукой противень.
step-5
Даем подойти, делаем поперечные надрезы, смазываем наши багеты взбитым желтком+1ст.л. молока
step-6
Ставим в духовку на 180С и выпекаем 25 мин. На дно духовки поставим емкость с водой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.