Вишнево-грушевый пирог

Description

Пирог очень легок в приготовлении. Похожих рецептов много. Но с жареными грушами я не встречала.

Ingredients

Груша

2 шт
Масло сливочное

150 г
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

125 г
Ванильный сахар

1 упаковка
Цедра лимона

1 ч. л.
Мука пшеничная

250 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Молоко

2 ст. л.

Cooking

Нарезать тонкими дольками груши. Полить лимонным соком. Обжарить на сковороде на сливочном масле до золотистой корочки. Дать им остыть

150 г сливочного масла взбить с сахаром и лимонной цедрой. Постепенно ввести яйца и продолжить взбивать полученную массу. Смешать муку с разрыхлителем. Замесить тесто из муки, яичной массы и молока.

Замороженную вишню помыть, дать ей стечь. Посыпать количеством сахара - вам по вкусу. Обсыпать вишню крахмалом. Взять форму диаметром 24 см, положить на дно бумагу для выпечки, смазать маслом, посыпать чуть-чуть мукой и выложить вишню

На вишню выкладываем тесто, а затем в виде веера выкладываем груши. Поставить форму в разогретую до 200*C духовку и выпекать примерно 40 мин.

Достать пирог, посыпать сахарной пудрой, корицей. Приятного аппетита!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review