Тыквенные блины на дрожжах

Description

Предлагаю попробовать Вам очень вкусные, воздушные и яркие тыквенные блины на дрожжах.

Ingredients

Яйцо куриное

2 шт
Соль

1 щепот.
Сахар

3 ст. л.
Молоко

300 мл
Дрожжи

2 г
Мука пшеничная

150 г
Масло растительное

15 мл
Тыква

230 г

Cooking

Соединить яйца, соль, сахар и тщательно перемешать. Сахара кладите по вкусу. Я люблю сладкие блины и всегда добавляю побольше.

Далее добавить молоко, дрожжи и дать им распуститься. Рекомендую использовать быстродействующие дрожжи "Cаф-Момент", которые придают пышность и прекрасный вкус домашней выпечке.

Затем добавить растительное масло, муку и все тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто накрыть и убрать на 40 минут в теплое место.

Тыкву приготовить любым удобным для Вас способом. Я отварила и размяла вилкой. Остудить. По истечении времени в тесто добавить остывшее тыквенное пюре, тщательно перемешать и убрать в теплое место на 1 час.

Тесто должно начать пузыриться.

Чтобы не потерять воздушность теста, не следует его перемешивать после подъема. Следует аккуратно зачерпнуть тесто сверху и распределить на горячей сковороде. Испечь блины.

Comments and reviews