Description
Ароматные закусочные маффины. Подаю их к первым блюдам, как и пампушки, вместо хлеба.
Ingredients
-
Мука пшеничная
125 г
-
Мука ржаная
125 г
-
Сметана
200 г
-
Масло растительное
100 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец черный
-
Паприка сладкая
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
Cooking
Очищенный лук нарезать небольшими кубиками. Поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Смешать ржаную и пшеничную муку, разрыхлитель теста, соль, сахар, черный перец и паприку.
Смешать яйца со сметаной и растительным маслом.
Добавить смесь муки и жареный лук, тщательно перемешать.
Силиконовые формочки наполнить тестом на 3/4 объёма.
Поставить в разогретую до 160 градусов духовку, выпекать около 30 минут, проверять готовность деревянной зубочисткой. Если хотите более румяные маффины, то в самом конце выпекания, минут на 5 увеличьте температуру до 200 градусов.
Готово!
Вид в разрезе.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.