Description

Брауни с тыквой
Хотела добавить, как приготовленное блюдо к "Брауни тыквенно-шоколадный" от Z Olga. Потом, просмотрев не только состав рецепта, но и технологию с фотографией, поняла, что комментарий будет как новый рецепт. Поэтому и публикую. Еще важное замечание. Мои не совсем понимают характерную для брауни плотную влажную серединку, поэтому данный рецепт нашей семье нравится больше. Возможно, есть еще любители шоколадной выпечки, но с более консервативным вкусом и видом, как мои шокоманы. Делюсь!

Ingredients

  • Масло сливочное

    100 г

  • Шоколад темный

    100 г

  • Мука пшеничная

    230 г

  • Разрыхлитель теста

    10 г

  • Сахар

    200 г

  • Перец чили

    0.25 ч. л.

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Корица

    1 ч. л.

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Масло растительное

    30 мл

  • Пюре овощное

    1 стакан

  • Соль

    1 щепот.

Cooking

step-0
На водяной бане растопить темный шоколад и добавить мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.
step-1
Смешать сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, перец чили
step-2
Отдельно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром
step-3
Смешать шоколадную смесь, яйца и сухие ингредиенты.
step-4
Влить растительное масло, добавить тыквенное пюре и корицу
step-5
Перемешать до однородности и вылить массу в форму. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, мин 40-45 (до сухой спички). Главное - не передержать.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.