Description

Оладьи из нутовой муки с зеленым горошком (постные )
Еще одно постное, но от этого не менее вкусное блюдо. Готовится просто и быстро, но получается вкусно.

Ingredients

  • Мука нутовая

    1 стакан

  • Вода

    1 стакан

  • Горошек зеленый

    1 стакан

  • Имбирь

    1 ч. л.

  • Соль

  • Лук зеленый

  • Укроп

  • Перец чили

    0.5 шт

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Зеленый горошек бланшировать в кипящей воде. Откинуть на дуршлаг и немного размять с помощью вилки.
step-1
Пока горошек остывает, возьмемся за приготовление теста. Смешать нутовую муку, соль, имбирь и мелко нарезанный перчик чили.
step-2
В мучную смесь, постоянно помешивая, влить тонкой струйкой воду, хорошо перемешать.
step-3
Добавить остывший зеленый горошек, мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут.
step-4
Выпекать оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде с каждой стороны до золотистой корочки. Положить готовые оладьи на салфетку для того, чтобы она впитала излишки масла. Подавать горячими с овощами, хотя остывшие они тоже очень вкусные!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.