Description
Как-то на работе разговорились про исконно русские блины "с припeком". Я решила по аналогии сделать оладьки.
Ingredients
-
Кефир
1 л
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Яблоко
1 шт
Cooking
Все ингредиенты для теста положить в глубокую миску и тщательно перемешать, чтобы не было комков. Я это делала миксером на низких оборотах.
Яблоко порезать на 4 части, вырезать серединку. Порезать каждую четвертинку тонкими пластинками, около миллиметра.
Наливаем тесто на сухую сковородку.
И сразу же на каждый оладик кладем по пластинке яблока. Я провозилась с фотоаппаратом, оладьи уже успели "схватиться", а вообще яблоки должны слегка утонуть в тесте, когда оно еще совсем жидкое. Только не вдавливайте яблоко в оладик, а то будут рваться при переворачивании.
Перевернуть оладики и зарумянить нашу припeку:)
Приятного аппетита:)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.