Description
Очень вкусный и нежный пирог. И на удивление совсем не трудоемкий.
Ingredients
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Помидор
4 шт
-
Консервы рыбные
1 банка
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Соль
-
Сметана
1 ст. л.
-
Масло сливочное
125 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Зелень
Cooking
Натираем на терке охлажденное масло, растираем в крошку с мукой. Взбиваем 1 яйцо со сметаной и солью. Добавляем к маслу и замешиваем тесто. Выкладываем в форму тесто так, чтобы получились бортики, и ставим в холодильник на 1 час. ФУ!! Вот это и есть самая трудоемкая часть.
Разогреваем в сковородке масло. Обжариваем нарезанный кубиками лук и чеснок до прозрачности. Снимаем с помидоров кожуру, режем кубиками и добавляем к луку.
Взбиваем яйца, добавляем консерву (можно использовать, по-большому счету, любую рыбу). Разминаем вилкой так, чтобы остались небольшие кусочки рыбы. Добавляем зелень. Солим. Перчим.
Добавить к сардине с яйцами помидоры и все аккуратно перемешать.
Духовку нагреть до 180 градусов. Выложить начинку в форму с тестом. Присыпать сыром и запекать в духовке 30-40 минут.
Все. Приятного аппетита.!!! P.S. Начинки могут быть самыми разными - ветчина, творог, зеленый лук, курица, бекон, шпинат.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.