Description
Сладкий, нежный, сытный!!! Очень прост в приготовлении!!! Я предлогаю свой рецепт, а для поварят с большой фантазией оставляю поле для экспериментов!!!
Ingredients
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
2.5 стакан
-
Масло сливочное
150 г
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Творог
350 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сода
0.5 ст. л.
Cooking
Тесто: сливочное масло растираем с сахаром
в полученную массу добавляем 2 яйца, соду, муку - замешиваем тесто (оно должно быть эластичным).
форму для выпекания смазываем маслом (любым), я брала растительное.
Выкладываем наше эластичное тесто, разравниваем равномерно по форме. Ставим в духовой шкаф, разогретый до 200 град., на 10 минут
Нчинка: 1) растереть (можно вилкой, я перемешивала в блендере) творог, сахар, яйца. Затем в творожную массу добавляем натертый сыр и сметану, все перемешиваем ложкой. Если у вас сыр мягкий, то сметаны советую добавлять меньше.
2) Вынимаем форму с полуготовым тестом из духовки, выкладываем начинку, ставим наш полуфабрикат обратно в духовку и выпекаем до готовности при температуре 180 град. Время выпечки примерно 50 минут
Прверить пирог можно зубочисткой, она не должна быть мокрой, а вообще, смотрите по виду - он должен быть золотистого цвета, и не пугайтесь, если у вас чуть сильнее запекутся бортики пирога. Пирог получается нежным. И лучше, чтобы он остыл в форме. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.