Description
Ооооооооочень много свежих кисленьких ягодок, получаются нежные, сочные, слегка влажные внутри маффинчики, которые вкусно есть и в день приготовления и после:)...
Ingredients
-
Ягода
300 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
1 стакан
-
Сахар
0.66 стакан
-
Масло сливочное
170 г
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Ванилин
Cooking
Cмешать муку, разрыхлитель и соль.
Яйца взбить с сахаром, сливочным маслом, сметаной, ванилином.
Влить яичную смесь в мучную и нежно помешать ложечкой, до образования однородного теста
Ягоды помыть, слить сок, просушить, слегка присыпать мукой.
Добавить ягоды и коньяк в тесто, аккуратно перемешать.
Тесто разложить по формочкам (я положила внутрь бумажные формочки, тогда маслом смазывать ненужно), со смазанным маслом дном.
Выпекать в разогретой до 200С духовке 25-30 минут (до готовности, которую можно проверить спичкой). Готовые маффинчики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.