Description
Очень люблю выпечку с орехами. Тесто этого пирога - мое, начинку позаимствовала из книги "Baking" Джеймса Петерсона. Получилось вкусно!
Ingredients
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сметана
0.5 стакан
-
Масло сливочное
225 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Сироп кукурузный
0.5 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Эссенция
1 ч. л.
-
Орехи пекан
200 г
Cooking
Тесто: смешать муку, сметану, растопленное масло (150 г), соду. Замесить тесто. Выложить его в форму, распределить. Оно очень мягкое и слегка липнет, поэтому придется повозиться, чтобы его распределить равномерно.
Ингредиенты для начинки.
В чаше взбить яйца с сахром и кукурузным сиропом. Когда сахар растворится, добавить растопленное масло, соль и ванильный экстракт.
Добавить кусочки орехов. Перемешать.
Вылить смесь в форму с тестом.
Сверху разложить половинки орехов.
Выпекать при 160-170С (325-350F) около 40 минут. Готово, когда вы двигаете форму туда-сюда, а поверхность больше не колышется. Достать из духовки и дать немного постоять.
Резать удобнее, когда слегка остынет.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.