Description
Как же я люблю морковную выпечку (наверное, многие об этом знают)! На просторах интернета нашла я еще один замечательный морковный кекс, который сражает своим теплым, пряным запахом корицы и нежным, сладким вкусом, который приятно разбавляет кислая нотка! А еще этот кекс относится к разряду быстрой, здоровой выпечки!
Ingredients
-
Морковь
0.5 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Мука ржаная
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Мука ячменная
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
0.25 ч. л.
-
Корица
0.25 ч. л.
-
Орех мускатный
0.125 ч. л.
-
Ванилин
-
Кефир
6 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Курага
3 шт
Cooking
Морковь натереть на мелкой терке. Должно получиться 3 ст. л. Курагу нарезать небольшими кусочками.
Смешать сахар, все виды муки, разрыхлитель теста, корицу, мускатный орех и ванилин.
Смешать кефир с растительным маслом.
Сухие ингредиенты добавить к жидким, вмешать натертую морковь и нарезанную курагу, тщательно перемешать. Кружку (объемом не меньше 300 мл, т. к. кекс хорошо поднимается) смазать растительным маслом. Выложить тесто.
Готовить при мощности 1000 Вт 2.5 -3 минуты. Поверхность кекса не должна быть липкой. Дать остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.