Description

Сырники с голубикой и полбовой мукой
Предлагаю разнообразить привычные сырники. Сегодня они у меня с любимой полбовой мукой и полезной ягодкой голубикой, а использование тростникового сахара от Мистраль придало им еще и карамельный вкус.

Ingredients

  • Творог

    400 г

  • Мука цельнозерновая

    50 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сахар тростниковый

    50 г

  • Голубика

    100 г

  • Ванильный стручок

    1 шт

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Сметана

    100 г

  • Голубика

    50 г

  • Сахар тростниковый

    1 ч. л.

Cooking

step-0
На фото нужные нам продукты.
step-1
Яйцо смешать с тростниковым сахаром.
step-2
Взбить слегка.
step-3
Добавить творог и семена из стручка ванили.
step-4
Перемешать, добавить полбовую муку.
step-5
Замесить мягкое тесто и убрать его на 30 минут в холодильник. Тесто можно сделать заранее и хранить в холодильнике под пленкой в течении суток.
step-6
Насыпать муку для панировки. Из теста сформировать лепешечки, на них выложить ягоды голубики.
step-7
Края лепешечек завернуть, пряча внутрь ягодки. Сформировать сырники. Запанировать в муке.
step-8
Обжарить на разогретом масле на среднем огне примерно по 3-5 минут с каждой стороны до румяности.
step-9
Для соуса ягоды голубики растолочь с тростниковым сахаром.
step-10
Добавить сметану.
step-11
Перемешать. Получился очень вкусный сметанный соус.
step-12
Подавать сырники с соусом и свежими ягодами.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.