Description
Вкусные, нежные блинчики, которые можно сочетать с ванильным мороженым, свежими фруктами, ягодами или любой начинкой на Ваш вкус.
Ingredients
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Кефир
350 мл
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Масло сливочное
10 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
Cooking
Яйца разбить в миску
Добавить к ним щепотку соли и взбить с помощью венчика
Добавить какао-порошок, сахар, ванильный сахар и взбить массу
Просеять муку, влить кефир, гашенную соду, перемешать. В конце добавить масло и взбить до однородной консистенции. Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 1 час, можно на ночь. Перед выпечкой хорошо перемешать тесто.
Сковороду хорошо нагреть, налить немного растительного масла и добавить кусочек сливочного масла. Повернуть сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно. Тесто перемешать, налить в сковороду один половник или чуть меньше. Тесто должно покрыть дно сковороды. Жарить не трогая блинчик 1-2 минуты, пока края не начнут легко отделяться от сковороды. Подденьте лопаткой и переверните. Жарьте с другой стороны 1-2 минуты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.