Description

Сырные маффины с укропом
Завалялся у меня в морозилке укроп. А в холодильнике сыр. И захотелось мне чего-то эдакого... И родились они... Маффины...

Ingredients

  • Мука пшеничная

    450 г

  • Кефир

    400 мл

  • Сыр твердый

    80 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Укроп

    100 г

  • Разрыхлитель теста

    1.5 ч. л.

  • Масло оливковое

    50 мл

  • Сода

    0.25 ч. л.

  • Соль

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Сыр натерла на мелкой терке. Если у вас есть пармезан, вообще прекрасно, я очень люблю пармезан, но последнее время он у меня как-то редко водится, а так любой другой сыр тоже будет уместен.
step-1
Муку просеяла, добавила соль, разрыхлитель и соду, венчиком все как следует в миске перемешала. Добавила сыр, еще перемешала, добавила порезанный укроп и снова перемешала.
step-2
Яйцо разболтала с кефиром и маслом. Влила жидкую смесь в сухую и быстро перемешала, только до увлажнения муки. У меня тесто оказалось чуть суховато, поэтому подбавила ложку-другую сметаны.
step-3
Разложила по формочкам. 200 градусов С, 25 минут.
step-4
Готово! Для вкуса и красоты сверху смазала творожным сыром с зеленью. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.