Description

Чешский  пирог
"Не красна изба углами, а красна пирогами"! Что может быть вкуснее, чем ароматный домашний горячий пирог? А особенно зимой? Очень вкусный, очень воздушный пирог. Честно говоря, сама не ожидала такой вкуснятины! Рецепт взят из журнала "Коллекция рецептов".

Ingredients

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Желток яичный

    1 шт

  • Сахарная пудра

    100 г

  • Молоко

    125 г

  • Дрожжи

    30 г

  • Мука пшеничная

    550 г

  • Ванильный сахар

    2 ч. л.

  • Изюм

    3 ст. л.

  • Миндаль

    4 ст. л.

  • Цедра лимона

    2 ч. л.

  • Соль

  • Масло сливочное

    250 г

Cooking

step-0
Необходимые продукты
step-1
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 2 ст.ложки сахарной пудры, оставить на 30 мин. в теплом месте.
step-2
Смешать растопленное масло 250г., 1 яйцо и цедру. Добавить дрожжи, оставшуюся сахарную пудру, ванильный сахар и соль. Всыпать муку.
step-3
Добавить в тесто изюм, 3 ст.л. рубленого миндаля. Замесить тесто. Оставить на 50-60 мин.У меня поднялось быстрее.
step-4
Затем тесто обмять и дать снова подняться.
step-5
Разделить тесто на 3 части, скатать 3 жгута.
step-6
Сплести косичку и закрепить концы. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанной маслом.
step-7
Смазать взбитым желтком, посыпать 1 ст.л. рубленого миндаля. Оставить на 15-20 мин. Выпекать 35-40 мин. в духовке при температуре 180 градусов.
step-8
Приятного аппетита! Угощайтесь! Радуйте своих домочадцев ароматным пирожком!
step-9
Вот он какой!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.