Description

Тирольский шоколадный пирог
После Рождества и Нового года всегда остается много шоколадных яиц и дедов-морозов. Нашла для них вкусное применение, а заодно продолжила опыты по использованию миндального ореха. Светочка(DAISY), этот шоколадный пирог я посвящаю тебе!

Ingredients

  • Шоколад молочный

    150 г

  • Миндаль

    200 г

  • Масло сливочное

    200 г

  • Сахар

    200 г

  • Яйцо куриное

    6 шт

  • Мука пшеничная

    125 г

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Ром

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Фотоаппарат заряжался, поэтому фотографий не очень много. Все очень просто: размягченное масло(маргарин)взбить с сахаром, постепенно добавляя желтки. Муку смешать с разрыхлителем и миндалем, вмешать в масляную массу. Шоколад измельчить и добавить туда же(я сложила весь шоколад в пакет, завязала и потолкла толкушкой до размельчения). Белки взбить до крепкой пены и вместе с ромом добавить в мучную массу. Все вылить в прямоугольную форму
step-1
выпекать в предварительно нагретой до 180*С духовке в течение 1 часа. Проверить готовность лучинкой, отключить духовку, дать постоять пирогу 10 минут в отключенной духовке. Остудить, осторожно вынуть из формы(очень мягкий пока горячий). Потом полить растопленным шоколадом. Я украсила по-другому: намазала клубничным конфитюром
step-2
а сверху посыпала миндалем
step-3
и разноцветными конфетками. Угощайтесь, очень вкусно!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.