Description
Отправила дочку погостить у бабушки и решила себя занять приготовлением вкусненького. Это шоколадно-кофейное безумие, приправленное жареным миндалем. Оригинальный по способу приготовления я надеюсь этот пирог никого не оставит равнодушным
Ingredients
-
Масло сливочное
60 г
-
Шоколад темный
100 г
-
Кофе растворимый
0.5 ст. л.
-
Сахар
0.25 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
1.5 ст. л.
-
Эссенция
-
Орехи
75 г
-
Тесто слоеное бездрожжевое
250 г
Cooking
Тесто вынуть из морозилки и пусть размораживается.
Масло, шоколад и кофе растопить на водяной бане и немного остудить.
Яйца взбить с сахаром, добавить шоколадную массу, ромовую эссенцию и муку.
Последними добавить орехи. Я заморочилась, купила миндаль, почистила его и поджарила в духовке. Аромат - непередаваемый, особенно когда это смешивается с шоколадными запахами. Начинку убрать в холодильник до загустения (хотя бы на 15 минут).
Одну пластину слоеного тестa раскатать и выложить в форму, сформировав бортики.
Выложить нашу божественную начинку.
Накрыть вторым пластом теста, защипать края (можно обмазать яйцом, чтоб красивше было, но мне и так хорошо), проколоть верх пару раз вилкой - и в духовку при 180 град. на 40-45 мин.
Приятного аппетита! Жаль, я не ем вечером, но завтра непременно попробую. А пока остается только Вас, Поварята, угостить
Заглавная фотка поближе, тут четче видна структура.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.