Description
Удивительно нежные, ароматные маффины. Простые в приготовлении, изумительные в результате) Пока готовятся, на кухне витает такой аромат, что ни о чем другом думать невозможно. Рецепт из ЖЖ chatskaa.
Ingredients
-
Мука пшеничная
360 мл
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Банан
3 шт
-
Масло сливочное
60 г
-
Сахар
120 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Ванилин
1 г
-
Стружка кокосовая
1 стакан
-
Сметана
100 г
Cooking
Смешать муку с разрыхлителем, ванилином и солью.
Бананы размять до пюреобразного состояния.
В банановое пюре добавить масло, сахар, яйца, сметану и 3/4 стакана кокосовой стружки. Размешать до относительно однородного состояния.
Влить банановую массу в мучную и размешать до намокания сухих ингредиентов. Однородности добиваться не нужно.
Духовку разогреть до 175 градусов. Форму для маффинов проложить бумажными формами, если у вас, как и у меня, силиконовая - просто сбрызните водой. Разложите тесто.
Посыпьте тесто оставшейся кокосовой стружкой и отправляйте в духовку на 25-30 минут. Если стружка начнет подгорать (у меня этого не произошло), просто накройте маффины бумагой.
Достаем из духовки, даем немного остыть и подаем Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.