Пасхальный кекс

Description

Все уже испекли свои пасхи, куличи и кексы, а я вот, только закончила и решила тоже поделиться.

Ingredients

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

1 стакан
Маргарин

125 г
Сметана

200 г
Ванильный сахар
Изюм
Орехи
Мука пшеничная

2 стакан
Глазурь
Сода
Уксус

Cooking

Растереть яйца с сахаром.

Растопить маргарин и влить к яйцам.

Добавить сметану.

Соду, гашеную уксусом.

Ванильный сахар или ваниль.

Распаренный изюм (орехи).

Все тщательно перемешать и постепенно добавить муку, не переставая мешать.

Тесто вылить в форму,смазанную маслом или маргарином. ВНИМАНИЕ!Тесто должно быть в форме наполовину, иначе вся масса вылезет. При выпечке тесто увеличивается почти в 2 раза!