Description
Любителям китайской кухни. Совершенно без муки, с водой и соевым соусом. Начинка овощная с курицей. То, что нам нужно! Мы же готовимся к весне и теплым денькам-приводим себя в форму! Овощи в начинку можно брать любые, вами любимые. Очень вкусно)
Ingredients
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Вода
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Сахар
0.5 ст. л.
-
Курица
100 г
-
Капуста белокочанная
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Кукуруза
3 ст. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Лук зеленый
2 шт
-
Соевый соус
50 мл
Cooking
Берём всё, что нам пригодится для блинчиков. Продукты нужно приготовить все, т к в китайской кухне всё делается быстро и на большом огне. Готовим овощи. Капусту тонко шинкуем. Я взяла белокочанную. Морковь я натёрла. Курицу порезала на мелкие кусочки
Наливаем на сковороду с толстым дном оливкового масла. Разогреваем его и кладём куриные кусочки. Чуть её обжариваем и выкладываем овощи: капусту и морковь. Перемешиваем всё. Делаем, постоянно помешивая, примерно минуты 2.
Добавляем кукурузу консервированную.
Наливаем соевый соус.
Кладём сахар. Всё перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и делаем до готовности минут 15.
Делать начинаем блинчики, пока делается начинка. В посуду разбиваем яйца, кладём сахар, соевый соус и воду. Вилкой всё соединяем.
Состав для яичных блинчиков готов.
Печём на раскалённой сковороде. У меня антипригарная и я не подмазывала. Сковороду можно подмазать. Из этого состава получилось 3 блина D-24 см и очень тонких.
Начинка готова и блинчики.
Заворачиваем рулетиком.
Режем зелёный лук. Присыпаем блины и режем их на роллы. Соевый соус наливаем в посуду, берём ролл и макаем его в соевый соус. Начинаем есть!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.