Description
Много рецептов на сайте разного теста и пирожков. решила добавить и свой. он у меня вполне обычный.
Ingredients
-
Масло растительное
-
Масло сливочное
-
Молоко
-
Мука пшеничная
-
Соль
-
Сахар
4 ст. л.
-
Дрожжи
50 г
-
Яйцо куриное
Cooking
Все ингредиенты на глаз ставим опару: дрожжи разбалтываем с молоком, мукой, сахаром и оставляем подходить.
В это время взбалтываем молоко с яйцом, солью и еще чуть-чуть сахара - все по вкусу. добавляем поднявшуюся опару, вымешиваем.
Растопим небольшой кусочек сливочного масла
И введем в тесто.
Начинаем добавлять муку и вымешивать.
Муки сыпем, сколько возьмет тесто, но чтобы было не очень крутым.
И ставим подходить не меньше чем на два часа.
А потом лепим пирожки. начинки любые: у меня были с картошкой и яблочным повидлом (домашним).
Но моя самая любимая - это пара яиц, отваренных вкрутую, крабовые палочки, любой твердый сыр - все трем на мелкой терке. репчатый лук обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле, к нему добавляем много нарезанного зеленого лука. и все томим немножко на сковородке. потом смешиваем с яйцами и крабовыми палочками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.