Description
На сайте есть похожий, но немного по другому. Patzerlgugelhupf, с джазкука-спасибо Оле. Нежный пирог, начинку можно любую на вкус. У меня еще в загажнике))) осталось тыквенное пюре, как раз подошло к пирогу.
Ingredients
-
Мука пшеничная
500 г
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Молоко
150 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
100 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Соль
-
Тыква
500 г
Cooking
муку просеять, сделать углубление, всыпать дрожжи и 1 ч.л. сахара,
налить молоко, перемешать (тесто как на оладики), накрыть и поставить на 20-30 мин. подниматься.
Яйца взболтать с сахаром и солью, влить в муку с опарой и перемешать.
Вмешать масло, вымесить 10 мин(имеется в ввиду в ХПечке) Поставить в тёплое место подходить 1,5 часа,
К тыквенному пюре[url]http://www.povarenok.ru/recipes/show/12738/[/url] добавить по вкусу сахар,ваниль.Рабочее место подсыпать мукой и руками брать маленькие кусочки теста,формировать ввиде лепешки,положить начинку и укладываем друг на дружку по кругу в форме-венок. Форму смазать маслом и посыпать мукой.
дать подойти вдвое и выпекать при 180°-190° 45-50 мин..Сверху смазала желтком + растит.масло.
[img]http://s53.radikal.ru/i140/0812/22/671ad5a917fa.jpg[/img][img]http://s56.radikal.ru/i154/0812/b4/3e508f2753ae.jpg[/img]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.