Description
Для всех любителей кофе и орехов предлагаю ароматный, вкусный, влажный, нежный кекс для домашнего чаепития.
Ingredients
-
Масло сливочное
120 г
-
Сахар
150 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кофе растворимый
1 ст. л.
-
Ряженка
200 мл
-
Орехи грецкие
100 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Сахарная пудра
100 г
-
Кофе растворимый
1 ч. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Ликер
1 ст. л.
Cooking
Заранее, приблизительно за час, достаём сливочное масло, яйца и ряженку. Я выбрала масло сливочное от Экомилк. Берём необходимое количество сливочного масла. На упаковке масла "Экомилк" есть метки, удобно отмерять, не пользуясь весами.
Добавляем к маслу сахар и взбиваем миксером в крем.
Добавляем яйца, растворимый кофе, взбиваем.
Наливаем ряженку или любой другой кисло-молочный продукт, перемешиваем.
Кладём просеянную с разрыхлителем муку, перемешиваем.
Грецкие орехи подсушиваем на сковороде, измельчаем блендером в мелкую крошку, кладём в тесто, перемешиваем.
Кладём тесто в любую форму по наличию и желанию. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 30 минут, проверяем воткнув лучину, она должна оставаться сухой.
Готовим глазурь. Смешиваем сахарную пудру с растворимым кофе и водой. Для взрослых можете заменить ложку воды на ложку ликёра "Бейлис".
Достаём готовый кекс из формы, покрываем глазурью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.