Description
Этот пирог готовится очень быстро и легко из совсем простых продуктов, а результат должен вас порадовать, т. к. он получается очень вкусным, нежным и легким.
Ingredients
-
Маргарин
200 г
-
Мука пшеничная
450 г
-
Сахар
3 ст. л.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Черника
500 г
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
Cooking
Это все необходимые нам продукты.
Маргарин комнатной температуры режем на кусочки. Соединяем маргарин с сахаром и перемешиваем с помощью миксера, но можно это сделать и ложкой.
Добавляем к маргарину с сахаром просеянную муку. Теперь перемешиваем наше тесто при помощи миксера, или перетираем руками в крошку. Снимаем немного крошки где-то 1/5 часть для присыпки нашего пирога.
В остальную крошку добавляем 2 ложки воды и быстро вымешиваем руками тесто.
Выкладываем тесто в форму диаметром 26 см., делаем бортики примерно 2 см и накалываем тесто вилкой. Накрываем тесто пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 30 - 40 минут.
В начинку можно использовать свежую или мороженное ягоду. Т. к. сегодня у меня замороженная черника, то я достаю ее из морозилки заблаговременно и даю ей немного разморозиться.
Достаём тесто из холодильника и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 7- 10 минут.
А мы в это время займемся начинкой. Соединяем чернику с сахаром и крахмалом и все перемешиваем.
Достаём тесто из духовки. Вот так оно у нас немного подрумянилось.
Выкладываем на тесто начинку из ягод. Посыпаем оставшейся крошкой и равномерно её распределяем. Ставим пирог обратно в духовку на 25-30 минут. Следите за своей духовкой. Когда тесто подрумянятся можно выключать.
Достаём пирог из духовки и оставляем до полного остывания, только тогда можно будет нарезать пирог. Это необходимо для того, чтобы черника успела застыть и не вытекала из пирога. А так пирог выглядит в разрезе.
Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.