Description
Подсмотрела этот рецепт в "Добрых советах". На мой взгляд, очень простое и вкусное блюдо.
Ingredients
-
Яблоко
3 шт
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Вино белое сухое
175 мл
-
Сахар
3 ст. л.
-
Масло растительное
-
Цедра лимона
1 ст. л.
-
Корица
Cooking
Яблоки вымыть и осторожно удалить сердцевину. Нарезать кольцами шириной 1 см, сразу же сбрызнуть лимонным соком.
Отделить яичные желтки от белков и смешать их с мукой, вином, сахарным песком, растительным маслом и лимонной цедрой.
Белки взбить и осторожно подмешать к желтковой массе.
масло для фритюра разогреть в глубокой сковороде, яблоки опускать в тесто, порциями или по одному колечку, обжаривать с обеих сторон в масле до золотистой корочки. Чтобы убрать лишнее масло после жарки, выкладывать колечки на пекарскую бумагу или бумажное полотенце.
перед подачей на стол посыпать сахарным песком и корицей. По желанию можно украсить вареньем, листьями мяты и мелиссы
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.