Description
В крайний день Масленицы я хочу угостить Вас оладьями на сметане! Заходите, угощайтесь)))
Ingredients
-
Сахар
1 ст. л.
-
Кефир
150 г
-
Соль
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
160 г
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Сметана
150 г
Cooking
В первоисточнике использовалась только сметана 15%, если будете использовать сметану 15%, то берите ее 300 гр!!! У меня сметана 25% и поэтому я ее разбавили кефиром. В миске смешиваем сметану с кефиром, добавляем сахар и щепотку соли. Все тщательно перемешиваем.
Отдельно смешиваем муку с дрожжами, тщательно перешиваем, что бы дрожжи равномерно распределились по объему.
Муку постепенно добавляем к жидким ингредиентам и тщательно перешиваем. Тесто получается густое, тягучее. В самом конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем. Миску с тестом накрываем и убираем в теплое место на 1 час.
После того, как тесто подошло его больше не перемешиваем! Жарим на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон.
Готовые оладушки перекладываем на блюдо и подаем с различными добавками! Оладушки получаются не сладкими с легкой кислинкой!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.