Description

Постный двухцветный кекс
Готовится очень просто, а его нежный морковно-медовый и шоколадный вкус полюбят взрослые и дети. Добавление меда в кекс делает его ароматным, мягким и самое главное изделия быстро не черствеют.

Ingredients

  • Морковь

    2 шт

  • Повидло

    300 г

  • Мед

    3 ст. л.

  • Масло растительное

    130 мл

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Какао-порошок

    3 ст. л.

  • Сода

    0.5 ч. л.

Cooking

step-0
Мне очень нравится использовать в постной выпечке вместо воды отварную морковь, т. к. из нее получается густое, сладкое, ароматное и яркое пюре, которое все свои свойства передают тесту. Морковь измельчаем блендером.
step-1
Добавляем мед и повидло.
step-2
Вливаем растительное масло, соду. Получившуюся массу делим пополам.
step-3
Одну часть замешиваем с какао-порошком и мукой.
step-4
Вторую часть замешиваем с мукой.
step-5
Заполняем кексовые формы чередуя цвета.
step-6
Выпекаем при 180 1 час.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.