Description
Ароматный и мягкий кекс подарит вам хорошее настроение на целый день. Сочетание меда и пряностей указывает на ближневосточные корни рецепта. Этот кекс очень хорошо хранится, а через пару дней будет еще вкуснее.
Ingredients
-
Мука цельнозерновая
225 г
-
Соль
-
Сода
1 ч. л.
-
Гвоздика
-
Кориандр
0.5 ч. л.
-
Ванилин
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Мед
200 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Цедра лимона
-
Сок лимонный
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Мед
4 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Цедра лимона
Cooking
Разогреваем духовку до 160 градусов. В миску высыпаем муку, соль, соду и пряности.
На слабом огне растапливаем мед с маслом, соком лимона и цедрой. Размешиваем до однородности.
Делаем в центре мучной смеси углубление и вливаем нашу медово-масляную смесь. Все хорошенько перемешиваем.
Взбиваем яйца с молоком и небольшими порциями вливаем тесто, все хорошенько размешиваем.
Перекладываем тесто в форму и выпекаем в духовке 40-45 минут. Кекс поднимется и будет пружинить под пальцами.
Разогреваем ингредиенты для сиропа. Срежьте верхушку кекса, как я, или проколите спичкой весь кекс и полейте горячим сиропом все изделие. Оставьте кекс до полного остывания.
Приятного аппетита!
А вот и разрез)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.