Description

Пирог
Вообще-то, этот пирог печется из кабачков, но... можно испечь его и из тыквы. Оба варианта совершенно восхитительны. И, самое главное, никто из ваших гостей НИКОГДА не догадается, из чего испечен пирог... если, конечно, Вы сами не расскажете им... У одной моей знакомой муж на дух не переносит кабачки, а пирог трескал, аж за ушами трещало!!! И ведь, что самое главное, не поверил нам, когда мы сказали, из чего он испечен!

Ingredients

  • Кабачок

    2 стакан

  • Сахар

    2 стакан

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло растительное

    0.5 стакан

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Корица

    2 ч. л.

  • Сода

    1 ч. л.

  • Соль

  • Сахарная пудра

Cooking

step-0
Молодые кабачки (у меня ушло полторы штуки небольших молодых кабачков) очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Отмерить 2 стакана емкостью 250 мл.
step-1
Всыпать сахар и перемешать.
step-2
Влить растительное масло и взболтанные яйца.
step-3
Всыпать какао или корицу, соду и соль. Перемешать. Должна сказать, что мне лично больше понравился вариант с корицей.
step-4
Просеять муку.
step-5
Замесить жидковатое тесто.
step-6
Вылить его в смазанную маслом форму.
step-7
Испечь пирог при средней температуре около 30 минут. Я сначала ставлю на 170, но через минут 15 уменьшаю температуру до 150*С.
step-8
Готовый пирог выложить на решетку и охладить. Густо посыпать сахарной пудрой.
step-9
Пирог получается пышный и никогда ни за что никто не догадается, из чего он испечен!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.