Description

Самые любимые хачапури
Я уверена, что таких на сайте нет, знаю у каждой хозяйки свой рецепт и каждая хвалит свои хачапури. Я просто предлагаю попробовать, а решать Вам!!!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    1.800 г

  • Дрожжи

    8 г

  • Масло растительное

    100 г

  • Масло сливочное

    50 г

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Молоко

    1 л

  • Сыр сулугуни

    1 кг

  • Соль

Cooking

step-0
Замесить тесто, оно должно быть эластичным и как будто просить еще муки, это важно (поэтому я написала 1 кг 800 г для этой дозы, это проверено!). Дать подойти.
step-1
Дать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, примять их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. Собрать края, получится как мешочек.
step-2
Дать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, примять их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. Собрать края, получится, как мешочек.
step-3
Уложить на горячую сухую сковородку и быстро руками распределить сыр по тесту, как бы разравнивая, делая лепешку.
step-4
Перевернем и обильно смазываем сторону сливочным маслом, при этом хорошо придавливая хачапури.
step-5
Наши хачапури готовы, угощайтесь!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.