Description
Уютный зимний пирог. Благодаря тростниковому сахару и кукурузной муке у него нарядный солнечный цвет и приятный вкус.
Ingredients
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Мука кукурузная
0.5 стакан
-
Сухофрукты
225 г
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар тростниковый
0.5 стакан
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Ванилин
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
0.25 стакан
-
Кефир
6 ст. л.
-
Мед
2 ст. л.
Cooking
Застелить и смазать форму. Разогреть до 175 гр. духовку. Для измерения муки и сахара я использовала стакан равный 240 мл.
Сухофрукты промыть, обсушить, порезать крупно.
Смешать оба вида муки, разрыхлитель, соль.
Взбить яйца и тростниковый сахар. Добавить цедру, ванилин, оба вида масла, перемешать.
В яичную смесь всыпать в три приема мучную, перемешивая после каждого добавления. Добавить кефир, мёд (жидкий или растопленный). Влить тесто в форму, сверху половину сухофруктов, слегка вдавить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.