Description
Часто возникает проблема что предложить к чаю в пост, а уже если заглянули гости, то проблема удваивается... но есть решение. Предлагаю попробовать этот вкусный постный кекс на основе кофе.
Ingredients
-
Кофе растворимый
200 мл
-
Сахар
200 г
-
Масло подсолнечное
50 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
250 г
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
Cooking
Сварить кофе или приготовить напиток из 2 ч. л. растворимого кофе. В отдельной чаше смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и какао-порошок.
В горячий кофе влить подсолнечное масло и уксус.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты, хорошо вымешать лопаткой до однородной массы. Тесто будет густым.
Форму для выпечки смазать тонким слоем подсолнечного масла и присыпать тонким слоем муки. Выложить в форму тесто, разровнять и посыпать сахарной пудрой. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке около 40-50 минут.
Готовому кексу дать полностью остыть в форме, достать, нарезать и подать к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.