Description
Наверное у каждого из нас бывают ситуации, когда задумано одно, но по ходу дела получается совсем другое. Так и я, задумала на завтрак банальные сырники, но высыпав творог в миску, поняла, что это будет нечто новое. Что называется, "Остапа понесло..." Если я "изобрела велосипед", прошу прощения, похожего на сайте не нашла.
Ingredients
-
Творог
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крахмал кукурузный
3 ст. л.
-
Сухари панировочные
0.5 стакан
-
Перец черный
-
Перец красный жгучий
-
Смесь специй
-
Щавель
0.333 пуч.
-
Руккола
0.5 пуч.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Порошок чесночный
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Куркума
-
Сода
0.5 ч. л.
Cooking
Смешать творог и яйца. Добавить соль, специи: молотые черный и красный жгучий перец, чесночный порошок, смесь "Итальянские травы" и кукурузный крахмал.
Щавель, рукколу, петрушку и укроп измельчить ножом и добавить к творожной массе. Добавить соду, тщательно перемешать и оставить на 5 минут.
В панировочные сухари добавить куркуму и тщательно размешать. Творожную массу выкладывать столовой ложкой на панировочную смесь, сформовать шарик, затем расплющить и выложить на разогретую сковороду с маслом.
Жарить на среднем огне, перевернув, накрыть крышкой.
Для наших пикантных сырников очень подойдет греческий соус-дип "Дзадзики": http://www.povarenok .ru/recipes/show/122 442/
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.