Блины а-ля по-корейски

Description

Такие блины отлично послужат закуской. Заходите с рюмочкой;) и угощайтесь

Ingredients

Мука рисовая

150 г
Вода газированная

300 мл
Яйцо куриное

2 шт
Крахмал кукурузный

100 г
Соль

0.5 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Форель

250 г
Имбирь

50 г
Лук зеленый

5 веточ.
Кинза

5 веточ.
Цедра лайма

0.5 ч. л.
Кунжут

1 ч. л.
Перец чили

1 щепот.

Cooking

Начнём с блинов: Взбить яйца с солью, добавить минеральную воду, перемешать

Перемешать рисовую муку с крахмалом. Соединить обе смеси и...

Растительное масло. Взбить.

Обжаривать блины с обеих сторон на раскалёной сковороде, смазанной растительным маслом.

Тем временем займёмся начинкой: Измельчить зелёный лук и кинзу.

Нарезать форель небольшими кусочками. Имбирь мелко нарубить. Кунжут подсушить на горячей сковороде в течение 1 минуты. Соединить зелень, рыбу, имбирь, цедру, перец и кунжут. Перемешать