Description
Дорогие Поварята! В связи с переходом на следующий 3-й уровень (чему я очень рада) я хочу вас угостить творожными макаронс, проще сказать сырниками. Вкусные, нежные, со сливочно-черносливовым кремом, покрытые ганашем сырники не оставят равнодушными никого, а особенно детей!
Ingredients
-
Творог
250 г
-
Крупа манная
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Чернослив
15 шт
-
Молоко
50 мл
-
Шоколад молочный
100 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Cooking
Сначала приготовим крем: чернослив промыть и выложить в сотейник с молоком, протушить минут 5-10, до размягчения чернослива.
Затем пробить эту массу в блендере, если будет густовато, добавить сметану или сливки
Из творога, муки, манки, яйца и сахара замесить тесто
Примерно такое
Сформировать четыре сырничка, по форме круглые лепешечки (как знаменитое печенье макарон) и обжарить их на сковороде с добавлением масла до румяной корочки с двух сторон
Приготовить ганаш, - для этого соединим сметану, масло сливочное, кусочки шоколада и сахар и доведем до кипения эту смесь, убавим огонь и прогреем еще минут 5, до полного растворения всех продуктов
Теперь собираем наши сырники,- на тарелочку выкладываем один сырник, сверху наш крем
Закрываем вторым сырником и поливаем ганашем, подаем теплыми. Готовила на завтрак, поэтому фотосессия в торопях, уж простите)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.