Тыквенные оладушки с колбасой

Description

Вкусные оладушки с тыквой и колбасой, если надо быстро приготовить вкусный и здоровый завтрак.

Ingredients

Тыква

250 г
Колбаса

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

2 ст. л.
Мука пшеничная

50 г
Соль
Перец черный
Масло растительное

Cooking

Тыкву потереть на крупной терке. Колбасу пропустить через мясорубку или, как я, просто помельче порезать.

Желтки отделить от белков и размешать с размягченном сливочном маслом. Тыкву и колбасу размешать, добавить муку, соль, перец и желтки.

Белки взбить в крепкую пену и добавить к тыквенной массе, осторожно размешивая.

На сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой столовой оладушки, чуть-чуть разравнивая, выпекать с двух сторон, накрывая крышкой. Подавать с кетчупом, сметаной. Приятного аппетита.

Comments and reviews