Description
Здравствуйте, меня зовут Настя и мне 13 лет. Совсем недавно начала готовить и вот мой первый рецепт. Моя мама готовит сырники по одному рецепту, бабушки по другому, а я решила поэкспериментировать и придумала такой рецепт. Сырники получаются румяные, тонкие (но не разваливаются) и вкусные. По крайней мере, моим родным понравились. Мед практически не чуствуется, но дает небольшой оттенок. Попробуйте, надеюсь понравятся.
Ingredients
-
Творог
600 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Мед
1 ч. л.
-
Изюм
0.5 стакан
Cooking
Творог кладем в кастрюльку, хорошенько разминаем вилкой.
В размятый творог разбиваем яйца и разминаем вилкой (хорошенько) до однородной массы.
В массу высыпаем сахар, размешаем вилкой, дальше разбиваем миксером.
Высыпаем муку, разминаем вилкой до более-менее однородной массы, взбиваем миксером.
Добавляем мед. Взбиваем миксером.
Промываем изюм, удаляем ножки, кидаем в массу и перемешиваем ложкой.
Теперь смазываем маслом сковороду.
Выкладываем небольшие лепешки и разминаем их ложкой (для тонкости, а то не прожарятся). Ставим сковородку на небольшой огонь и накрываем крышкой. Ждем 2,5-3 минуты, потом переворачиваем наши сырники лопаткой, повторяем эту операцию еще 3 раза. Вынимаем. Дальше меняем масло, кладем массу и продолжаем готовить.
Готово.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.