Description
Мои эксперименты с безглютеновой выпечкой продолжаются. Хотела порадовать мужа новым рецептом в Рождество. Немного об этом уже написано в дневнике, но по просьбе Лены (Denilena) публикую этот рецепт.
Ingredients
-
6 шт
-
150 г
-
100 г
-
1 ст. л.
-
1 щепот.
-
1.5 ст. л.
-
2 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
2 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Яйца разбить в чашу блендера. Разогреть духовку до 160*С. Вскипятить чайник.
Яйца с сахаром хорошо взбить миксером на протяжении 10 минут
Добавить муку, крахмал, соду, гашенную уксусом или лимонным соком, ванилин, все хорошо перемешать на низкой скорости в миксере.
Добавить масло и воду. Воды сначала добавить 1.5 ст. л. Если тесто получается очень крутым, то добавьте еще 0.5 ст. л. воды. Добавить какао и все хорошо перемешать.
Тесто переложить в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать 30 минут.
Бисквит очень хорошо поднялся в духовке и вдруг осел. Может нужно было выпекать на 180*С, и тогда времени бы ушло меньше, не знаю, я следовала рецепту. Или форма для него все же большая, нужна меньше. Вот таким я его вытащила из духовки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.