Description

Сливовый пирог на пиве
Очень ароматный, оригинальный пирог с интересными вкусовыми сочетаниями. Воздушное тесто на пиве с гречневой мукой, свежая слива, аромат пряничных специй... Ингредиенты продаются в любом магазине. Пирог прост в приготовлении. Он хорош не только для уютного домашнего чаепития в промозглый осенний вечер, но и украсит собой праздничный стол. Готовила строго по рецепту кулинара Ярославы. Огромное ей спасибо за то, что так щедро делится с нами своими находками.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Мука гречневая

    1 стакан

  • Пиво темное

    1 стакан

  • Сахар тростниковый

    1 стакан

  • Масло сливочное

    100 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сода

    1 ч. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Корица

    2 ч. л.

  • Имбирь

    0.5 ч. л.

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Сахарная пудра

Cooking

step-0
Смешать два вида муки, специи, соду, соль.
step-1
Сахар смешать с ванильным сахаром, добавить сливочное масло. Взбить.
step-2
Продолжая взбивать ввести яйцо, половину пива.
step-3
Всыпать треть муки. Перемешать Частями ввести пиво и мучную смесь. Замесить тесто.
step-4
Сливу вымыть, обсушить, удалить косточки и каждую разрезать на четыре части.
step-5
В подготовленную форму диаметром 24 см выложить тесто, разровнять. Сверху выложить сливу, немного её вдавливая в тесто. Поставить в разогретую духовку.
step-6
Выпекать при 180С 40 - 45 минут. Готовый пирог охладить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый пирог посыпать сахарной пудрой.
step-7
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.