Пирог "Тыквенный цветок"

Description

Тыквенный пирог, больше похожий на суфле по текстуре. С помощью этого рецепта я добилась того, что мой муж и свекровь ели тыкву! Они ее в жизни ни ели! Видела на сайте очень похожий рецепт, выложу свой, если что удалю.

Ingredients

Тыква

400 г
Маргарин

150 г
Сметана

4 ст. л.
Мука пшеничная

200 г
Белок яичный

3 шт
Сахар

3 ст. л.
Корица

1 щепот.
Клюква

1 горстк.
Разрыхлитель теста

2 ч. л.

Cooking

Тыкву запечь и охладить, отделить от кожуры. На выходе нам нужно 400 грамм.

Взбить белки с сахаром, добавить маргарин размягченный, сметану, муку, разрыхлитель, корицу, взбить все. Следом тыкву, опять взбить и в конце клюкву. (Клюкву запарить кипятком заранее минут на 10).

Берем силиконовую форму в виде цветка и выкладываем в нее тесто.

Выпекаем 35 минут при 200*С, получается вот такой аппетитный цветочек. Сверху корочка, внутри нежный как суфле.

Украшаем по желанию, у меня была глазурь. Всем приятного аппетита!😀

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review