Description

Бисквит для тортов
Практически невозможно сейчас встретить человека, который бы не пробовал хоть раз бисквитный пирог и не восхищался бы его вкусом и питательностью. Бисквитное тесто и изделия из него чрезвычайно популярны и распространены, их можно встретить на столах у многих наших сограждан. Этот бисквит можно использовать как самостоятельное блюдо, так и для основы для тортов.

Ingredients

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Сахар

    150 г

  • Мука пшеничная

    140 г

  • Масло растительное

    10 г

  • Крахмал картофельный

    30 г

Cooking

step-0
Взвешиваем, муку соединяем с крахмалом, просеиваем
step-1
Яйцо с сахаром соединяем, подогреваем до 40
step-2
Взбиваем в сухой посуде до увеличения в объеме в 2-3 раза. Взбиваем только в одну сторону.
step-3
Добавляем муку с крахмалом
step-4
Замес производим руками быстро, иначе тесто осядет
step-5
Тесто выкладываем на смазанную сковороду маслом
step-6
Выпекаем при 190*С, 25 мин.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.