Пирог с повидлом и орехами

Description

Ароматный и вкусный пирог с орехами домашним повидлом.

Ingredients

Мука пшеничная

400 г
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

110 г
Маргарин

50 г
Сметана

40 г
Соль

1 щепот.
Сода

0.25 ч. л.
Ванилин

1 щепот.
Повидло

120 г
Арахис

30 г

Cooking

В миске соединить яйца (2 шт) с сахаром (100 гр), солью и взбить до растворения кристаллов сахара. 3атем добавить растопленный маргарин, сметану, ванилин и еще раз взбить.

В яичную массу добавить муку, смешанную с содой и замесить тесто. Поставить тесто в холод на 10 минут.

Охлажденное тесто разделить на 4 куска и подкатать их в шарики.

Раскатать тестовые шарики в виде лепешек и выложить один на противень (или в форму). Края лепешки должны выходить а края противня. Смазать лепешку 1\3 частью повидла.

Накрыть второй лепешкой, которую также смазать повидлом. После чего накрыть третей лепешкой, смазать оставшимся повидлом и накрыть последней - четвертой лепешкой. Края пирога соединить и защипать. Поверхность смазать желтком.

Арахис обжарить на сухой сковороде, немного измельчить при помощью скалки, добавить к нему сахар и перемешать.

Посыпать поверхность пирога орехами с сахаром. Выпекать при t 170-180 С в течение 40 минут.

Готовый пирог охладить, выложить на блюдо. Всё. Готово.

Приятного чаепития!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review