Description
Очень простой и сытный пирог. Делается быстро ( если заранее отварить маш) и просто. Особенно хорош этот пирог с пылу, с жару. Милости прошу...)))
Ingredients
-
Маш
0.5 стакан
-
Фарш мясной
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сыр голландский
100 г
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Вода
0.5 стакан
-
Зелень
-
Паприка сладкая
-
Соль
Cooking
Подготавливаем продукты.
Маш промываем, заливаем водой и варим до готовности. Остужаем.
Готовим тесто для пирога. В чашку разбиваем яйцо, добавляем соль, 3 ст. л. растительного масла и холодную воду. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Кладем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Очищаем, нарезаем и обжариваем лук, используя оставшееся растительное масло.
Трем на терке сыр.
В рабочую чашку выкладываем мясной фарш, маш, нарезанную зелень. Добавляем соль и паприку. Хорошо перемешиваем.
Достаем тесто из холодильника. Делим на 2 части. Раскатываем в виде лепешки.
В глубокую форму помещаем лепешку теста, немного приподняв края. Начинаем выкладывать начинку : немного сыра, мясной фарш с машем, обжаренный лук и сыр.
Раскатываем вторую часть теста. Накрываем пирог. Защипываем по краю. Немного украшаем тестом. Смазываем желтком или чаем. Выпекаем 40-45 минут при150-170 градусах.
Нарезаем и подаем наш пирог.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.